Возьмите обычные ножницы и посмотрите на ручки. Одно кольцо часто почти круглое и небольшое, а другое заметно длиннее и шире. Кажется странным: лезвия-то работают парой, почему бы не сделать и ручки одинаковыми? Короткий ответ: два отверстия приспособлены к разным частям руки. В маленькое обычно входит большой палец, а большое даёт опору одному или нескольким остальным пальцам. Так проще направлять лезвия, распределять давление и долго резать без лишнего напряжения. Но это не обязательная форма для всех ножниц: у разных инструментов хват устроен по-разному...