Болгарский перец бывает разного цвета, потому что продается на разной стадии спелости. Это означает, что по мере созревания болгарский перец меняет цвет от зеленого к жёлтому, затем к оранжевому, а затем к красному. Они съедобны на любой стадии, как только вырастут и станут достаточно зрелыми. Вот почему они продаются разных цветов, они разной спелости! А как насчет белого и фиолетового сладкого перца? Белый и фиолетовый болгарский перец – результат искусственной селекции. Например, белый болгарский перец не совсем белый...

Привет, что ни говори, а сладкий красный перец и сладкий зеленый перец – это две большие разницы. Но частенько случается так, что перцы упорно не желают краснеть на корню. Почему перец не краснеет? Чего ему не хватает? Как заставить его покраснеть? Можно, конечно, попробовать пристыдить перцы перед всей теплицей, а те, что растут в горшках, демонстративно поставить в угол:))) Но вряд ли методы, придуманные для несчастных школьников, сработают на перцах. Приходится огородникам использовать другие хитрые способы, чтобы стимулировать перец созреть и покраснеть...