Помните огурцы в больших банках на полках советских магазинов? Мы могли за обедом такую баночку легко опустошить! Напишите, если помните вкус тех огурчиков. А вам они нравились? Я их просто обожала! И я нашла этот рецепт! Теперь остальные огурцы (кроме еще кисленьких бочковых, конечно) у нас "не идут". КАК ГОТОВИТЬ: Огурцы замачиваю в холодной воде на пару часов. Воду можно один-два раза поменять. Конечно, салатные огурчики не подойдут! Покупаю (и выращиваю немного) те сорта, которые подходят для консервирования...

Очень жду начала дачного сезона, чтобы как можно скорее начать закрывать свои любимые баночки на зиму. Делюсь с вами любимыми и легкими рецептами. нам понадобятся на 1 л.банку: огурцы 5-6 горошин перца 1 ч л горчицы в зернах лавровый лист 1-2 шт чеснок 1-2 зубчика укроп свежий маринад: на 1 л воды 6-8 ст л сахара, 2 ст л соли, 2 ст л 70% уксуса. моем огурчики, укладываем в банки. на 1 литровую банку 5-6 горошек перца, 1 ч л горчицы, лавровый лист 1-2 шт, чеснок 1-2 зубчика, свежий укроп...