Свекла — корнеплод-хамелеон: она может быть и сладкой основой для десертов, и пикантным ингредиентом для салатов, и насыщенным цветом для борща. Единственный ее минус — это время, которое она требует для приготовления. Традиционная варка может затянуться на 40-90 минут, что не всегда удобно в бешеном ритме современной жизни. Но что, если мы скажем вам, что есть способы приготовить свеклу в разы быстрее, сохранив при этом ее вкус, цвет и пользу? Забудьте о нудных ожиданиях — опытные кулинары давно...

Разогретый единожды рис не принесет вреда, но долго такую еду хранить не стоит из-за смертельного токсина. Сваренный и оставленный при комнатной температуре рис может быть рассадником опасных бактерий под названием Bacillus cereus. Кипячения и разогрева недостаточно для их уничтожения, поскольку эти бактерии обладают высокой термостойкостью. После приготовления риса его рекомендуется сразу подать его к столу или быстро охладить, и переложив в контейнер, поместить в холодильник или морозильную камеру...