Яблоки считаются одним из самых полезных фруктов. Они содержат витамины, минералы, антиоксиданты и пищевые волокна. Однако при некоторых заболеваниях желудка сырые яблоки могут вызывать неприятные ощущения, тогда как печёные переносятся значительно легче. Не случайно врачи часто рекомендуют именно печёные яблоки людям с чувствительным желудком, гастритом и в период восстановления после обострений заболеваний желудочно-кишечного тракта. Разберёмся, почему после запекания яблоки становятся более щадящими для пищеварения...