Многие хозяйки при приготовлении пастилы сталкиваются с такими проблемами как: трескается, рвётся и прилипает к листам. Как же добиться красивого и ровного, а, главное, целого листа пастилы? Вариантов пастилы много, как и факторов, которые влияют на конечный результат. Но мы расскажем вам основные важные моменты, с помощью которых вы сможете получить идеальную домашнюю пастилу и начать экспериментировать со вкусами. Итак, давайте рассмотрим ответы на самые частые вопросы: 1. Если пастила прилипает, то нужно: ✔️ Перед приготовлением смазывать поддон растительным маслом очень тонким слоем...

Выбрать пергамент для приготовления десерта - не такая простая задача, как кажется на первый взгляд. Здравствуйте, уважаемые читатели! Тема данной статьи вдохновлена не очень приятными событиями, произошедшими на моей кухне - яблочная пастила, которую я сушила на пергаменте, намертво к нему прилипла. Кому захочется есть пастилу с бумагой? Три круга пастилы испорчено. Конечно, мне захотелось разобраться, в чем проблема. Провинившийся пергамент я раньше использовала для выпечки, и нареканий не было...