Несмотря на великое множество сортов сыра – мягких и твердых, коровьих и козьих, с плесенью, корками или даже живыми личинками – некоторые виды этого продукта выделяются особо. Они давно признаны своего рода классикой и уважаются гурманами всего мира, независимо от личных вкусовых предпочтений каждого. Одним из таких ценных и знаменитых сортов считается Пармезан. Пармезан – это не просто сыр, а настоящая роскошь, символ высшего качества и изысканного вкуса. И это один из самых дорогих сортов сыра...

Возможно, пармезан один из ваших любимых сыров и вы наслаждаетесь каждый раз, когда посыпаете им пасту или заказываете к корочкам для пиццы соус на основе этого сыра. Но на самом деле вместо дорогого итальянского сыра мы используем в пище неизвестно что. Ведь если бы вы покупали настоящий пармезан вместо искусственного, на сэкономленные деньги вы могли бы купить машину. В Италии килограмм пармезана стоит от 20 евро, что в переводе на российские деньги без учёта доставки - 1.800 рублей. И это за сыр выдержкой в один год, чем больше выдержка - тем выше цена...