Вы едите свёклу, думая, что это полезно. Так и есть. Но только если рядом есть жир. Свёкла — кладезь витаминов и минералов, но почти все они жирорастворимы. Без жира они проходят через организм транзитом — не усваиваясь. Вы съедаете полезный продукт, а получаете пустые калории. Одна ложка масла решает всё. Свёкла — кладезь витаминов и минералов: железо, магний, калий, витамин С, витамины группы В. Но есть нюанс. Бета-каротин (провитамин А) и витамин Е — жирорастворимые. Они растворяются только в жирах...