Фруктов и овощей в холодильнике хранится обычно много, их сейчас такое разнообразие. Те, что в нашем регионе не растут в магазине покупаем, а помидоры и огурцы свои, с дачи привозим. Вроде лежат они в холодильнике долго, но чуть проморгаешь, начинают плесневеть. Ох, сколько же я их повыбрасывала! Зато у свекрови никогда продукты в холодильнике не плесневеют. Всегда удивлялась, как ей это удаётся, ведь запасов в её холодильнике не меньше нашего. Думаете, она продукты ест быстро и часто меняет? Ничего...

Печальная статистика: почти половина выброшенных в мусорное ведро продуктов питания – это свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень. Точнее уже не свежие, а испорченные, хоть и лежали в холодильнике. Причины: - мы их неправильно храним - забываем про старые-добрые способы «спасения»: заморозка, консервирование, сушка. Как же хранить в холодильнике свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень, чтобы каждый раз не расстраиваться, выбрасывая несъеденное? Не берите пример с магазинных мерчандайзеров. То, что в супермаркете продукты разложены в определенном порядке, не значит, что он верен...