Всем добра и здравия! Маринад овощной, это блюдо или соус? С томатом или без? Холодное или горячее? Полагаю, эти вопросы вызовут у кого-то удивление, а кому-то станет просто интересно узнать на них ответы. В советские времена, маринад, был очень распространен, его готовили в столовых, подавали в ресторанах, готовили и дома, и никто больно не задавался приведенными вопросами, маринад и маринад. Сегодня, давайте разберемся, что такое маринад, какой и как готовят. Маринад овощной, по кулинарной классификации, считается холодным соусом...