10 класс - Химия - Углеводы. Классификация, состав, значение для жизни человека. Глюкоза. Сахароза
В отличие от глюкозы сахароза
Глюкоза и сахароза — это оба углеводы, но они отличаются по своей структуре, сложности, происхождению, свойствам и способу усвоения организмом. Глюкоза (Glucose) Тип: Моносахарид (простой сахар), также называемый декстрозой или виноградным сахаром. Структура: Состоит из одной молекулы сахара (C₆H₁₂O₆). Одна молекула сахара. Вкус: Слаще, чем крахмал, но менее сладкая, чем сахароза. Растворимость: Хорошо растворима в воде. Содержание: Встречается в свободном виде во многих фруктах, овощах и меде. Также является основным продуктом фотосинтеза и строительным блоком для более сложных углеводов...
Сахар в продуктах: гайд по сахарозе, глюкозе, фруктозе и другим -озам
Сахар — это не просто сладкий ингредиент, который мы добавляем в чай или десерты. Это целая группа веществ, которые по-разному влияют на наш организм. Сегодня мы разберемся, чем отличаются сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза и декстроза, как они воздействуют на здоровье и в каких продуктах их можно найти. Сахар — это углеводы, которые являются основным источником энергии для нашего тела. Они делятся на простые (моносахариды и дисахариды) и сложные (полисахариды). Простые сахара быстро усваиваются, давая мгновенный прилив энергии, а сложные — медленнее, обеспечивая долгое чувство сытости...