Еще не так давно сахар использовали в качестве специи. Но сегодня сахара стали чуть ли не основным продуктом питания. Мы потребляем их почти в 20 раз больше, чем это делали наши не такие далекие предки. Почему это произошло, догадаться не так-то и трудно. Популярные в последние десятилетия рекомендации сидеть на низкожировой диете привели к увеличению потребления сахара. Ведь свято место пусто не бывает. И драматизм ситуации состоит ещё и в том, что вся пищевая промышленность сегодня устроена таким образом, что использует в своей работе крайне много сахаров...

Время на чтение - 6 минут. В продуктах с высоким содержанием сахара много калорий, и если часто есть сладкое, то у человека появляется избыточный вес. Разобрались, как именно торты, йогурты и даже смузи приводят к лишним килограммам. Как сладкое влияет на массу тела В составе большинства пищевых углеводов есть глюкоза, она нужна организму, чтобы получать энергию. Сладкая еда вызывает колебания уровня глюкозы в крови. Когда глюкозы становится много, выделяется гормон инсулин, и тогда сахар из крови откладывается в печени и мышцах...