Сахар, по идее, должен быть для человека одним из самых приятных лакомств. Однако иногда он самым подлым образом обманывает ожидания. Вместо того, чтобы получить наслаждение от сладенького, вы испытываете острую боль, от которой на глазах выступают слёзы. Естественно, сладкоежки больше других рискуют зубами, которые у них, как правило, густо усеяны дуплами, но это совсем не та боль, о которой идёт речь сегодня. Мы говорим о последствиях повышенной чувствительности твёрдых тканей зубов (гиперестезии)...

Резкая боль в зубах в ответ на съеденное пирожное не редкость. Однако механизм образования ее понятен не всем. Почему же зубы так реагируют на сахар, aif.ru рассказал врач-стоматолог, главный врач стоматологической клиники Илья Антонов. Сахар сам по себе является химически активным компонентом во всех лакомствах, конфетах, пирожных и тортах, это углевод, содержащийся фактически во всех продуктах питания за редким исключением. Зуб человека на поверхности эмали дополнительно покрыт активной биологической...