Огурцы входят в состав большинства диет, но при болезнях желудка с ними нужно быть осторожнее. Как огурец, почти полностью состоящий из воды, может навредить желудку? Несмотря на то что этот овощ на 95% состоит из воды, остальные 5% — просто кладезь полезных веществ...

Похрустеть свежим огурчиком на досуге — милое дело. В сезон, кажется, можно питаться одними огурцами — такие они сочные и ароматные. Но не все так просто. Оказывается, огурцы могут и навредить здоровью. Огурец на 97% состоит из воды, в которой растворено множество полезных веществ в легкоусвояемой форме, в том числе калий, магний, цинк, йод и кремний. Помимо воды, в огурце есть клетчатка (неперевариваемые пищевые волокна), чрезвычайно полезная для очищения организма и питания микрофлоры кишечника...