«Давай-давай! Поднажми» — чем больше калорий тратишь в оранжевой зоне пульса, тем больше жира сожжешь. Ведь чтобы обмен веществ улучшился, а лишний вес растаял, нужно регулярно посещать спортзал, больше ходить пешком, играть в спортивные игры и тратить калории. Но оказывается, убеждение, что от физической активности худеют — всего лишь миф. Профессор генетической эпидемиологии Тим Спектор пишет, что оно не имеет научного обоснования. Тим провел исследование, в результате которого понял, насколько необоснованны большинство наших представлений о еде и здоровом образе жизни...

Вы постоянно хотите есть, набираете вес и не можете остановиться? Виной всему инсулин и углеводы. Мы привыкли думать, что все зло от жира. А между тем вспомните, в детстве бабушки жарили на сливочном масле и бутерброды с салом были как само собой разумеющееся. Обезжиренных продуктов не было в принципе, мы ели деревенскую сметану и творог, мазали булки маслом, но в стране было гораздо меньше полных людей. Мы подготовили сжатый рассказ речи доктора Сары Халлберг - Dr. Hallberg, выступавшей на конференции TedxPurdueU...