Яблоки, черешня, виноград, арахис, мороженое, клубника, помидоры, хлеб, выпечка, молоко, творог, курага, бобовые, перловка, овсянка, рис, макароны, сгущенка... Это лишь неполный список ваших ответов на вопрос «какие продукты вызывают вздутие». Последствия этого самые печальные — многие пациенты постоянно сидят на очень жестких ограничительных диетах. Но никакой силы воли не хватит отказывать себе в простой радости вкусной еды. И тогда что? Срыв, снова вздутие, чувство вины и выбор, где из двух вариантов оба хуже...

Несомненно, каждый, хоть раз, испытывал вздутие после употребления некоторых продуктов. Как правило, в избыточном газообразовании винят свежие овощи и фрукты, строго ограничивая их в рационе. Однако, достаточно часто, причиной избыточного газообразования является употребление таких соединения как фруктаны, содержащиеся в некоторых продуктах. Что же это за фруктаны такие? Где они содержаться и регулировать их употребление ? Фруктаны- это сложные углеводы, которые состоят из нескольких молекул фруктозы, соединенных между собой в цепочку...