До сих пор бородинский хлеб является одним из самых популярных продуктов питания в России и в бывших союзных республиках. Регулярное употребление бородинского хлеба способствует нормализации пищеварительных процессов. Однако, как и любая другая пища, хлеб может принести организму не только пользу, но и вред. Состав бородинского хлеба Рецептура бородинского хлеба была утверждена еще в 30-х годах ХХ века. Но даже сегодня состав этого хлеба практически не изменился. В состав бородинского хлеба, кроме ржаной и обдирной, также входит и пшеничная мука второго сорта...

Диетологи хоть и говорят, что употребление хлеба нужно ограничить, полностью от него отказываться не советуют, поскольку в этом продукте содержится большое количество витаминов группы В и клетчатки. Врачи считают хлеб важным компонентом правильного питания, пишет Общественная служба новостей. Проанализировав состав и способ приготовления хлеба, эксперты пришли к выводу, что черный более полезен, чем белый. Дело в том, что во время приготовления хлеба из ржаной муки сохраняется множество необходимых микроэлементов, таких как фолиевая кислота, чего нельзя сказать о белом...