Вы всю жизнь ели ананас неправильно!🍍Как почистить и нарезать ананас правильно, быстро, легко! Век живи - век учись!
Почему ананас щиплет язык. Спойлер: он вас буквально переваривает
Вы отрезаете кусок свежего ананаса, откусываете — и через минуту язык и губы начинает пощипывать, а то и жечь. Первая мысль: «кислый». Но дело не в кислоте. В этот момент ананас делает с вами то же самое, что ваш желудок делает с едой...
Почему после ананаса «горят» губы и щиплет язык — это не так безвредно, как кажется
При употреблении ананаса можно отметить жжение во рту. Опасно ли это? Рассказала гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова. В ананасе много пользы: витамины С, В1, В2, В12, А, железо, цинк, калий, йод. С его помощью можно можно защитить организм от инфекций и улучшить работу кишечника. Кроме того, плод обладает низким гликемическим индексом, поэтому подходит людям с избыточным весом и сахарным диабетом. Характерное жжение при употреблении ананаса появляется из-за бромелаина. Это комплекс ферментов, расщепляющих белок...