Приветствую, уважаемые садоводы! Замечали, что люди будто делятся на две категории? Одни обожают острое, другие - его ненавидят. Отсюда и такие разные мнения насчёт вреда и пользы острой пищи. Решила разобраться в мифах и заблуждениях. По порядку о пользе острой пищи 1. Обмен веществ. Грубо говоря, острые блюда разгоняют обмен веществ. А значит - сжигают калории. Добавление острых специй к блюдам, особенно в жаркое время года, эффективно помогает бороться с лишним весом. Кроме ускорения метаболизма...

«Острая пища полезна для здоровья и стимулирует пищеварение» — это утверждение, на которое люди регулярно натыкаются. Но так ли это на самом деле? И откуда вообще берется острота? Узнайте больше о пользе и вреде острой пищи в этой статье. Что есть острота? В отличие от сладкого, соленого, кислого, горького, «острое» — это не отдельный вкус — это, скорее, реакция организма на определенные ингредиенты в еде. Так, у чили, перца, хрена и т. д. есть одна общая черта: они содержат химические вещества, которые вызывают реакцию у болевых рецепторов слизистой оболочки полости рта...