Независимо от того, с этической точки зрения или с точки зрения здоровья, есть достаточно причин отказаться от яиц и, таким образом, не поддерживать птицеводство. Почему? Сальмонеллы (вызывающие сальмонеллез) — это естественные кишечные обитатели домашней птицы, которые выделяются с фекалиями и таким образом могут легко попасть на яйца. Они могут вызывать тяжелые кишечные заболевания, особенно у людей с ослабленным иммунитетом: дети или пожилые люди. 10 причин, почему я не ем яйца и вам не советую ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ Мне этого достаточно, но идём дальше: 6...

За последние 20 лет про куриные яйца ходило столько разных мифов и легенд, что хоть стой, хоть падай. Существует много ложной информации об их питательной ценности, хотя на деле они являются доступным источником белка, максимально подходящим по аминокислотному профилю для человека. Раньше в моде были диеты, основанные на низком содержании жиров в рационе, а яйца, в частности, их желтки, подвергались нападкам различных «гуру». Теперь жиры снова в моде, вспомните хотя бы о популярной кето-диете, а все те, кто хаял яйца, давно прозябают в забвении или сменили свою точку зрения...