Ржаной хлеб на закваске в бюджетной хлебопечке
Автоматической программы нет? Не беда! Я прошел путь от мультиварки до хлебопечки и раскладываю по шагам, как обойти её ограничения. Секрет — не в кнопках, а в контроле над процессом. Изучите, и ваш хлеб никогда не будет «кирпичом». Да, хлебопечка — гениальный помощник для любителей домашнего хлеба. Но с живой закваской у неё «особые отношения». Дрожжи работают по таймеру, а закваске нужно время и внимание. Полностью автоматический режим здесь не сработает, но хлебопечка станет вашим лучшим инструментом для замеса и выпечки, если вы возьмете управление процессом на себя...