Чтобы был высокий и не опадал, был нежный, легкий как суфле, "живой" - так называют повара иногда: маленькие хитрости приготовления омлета. И наши ошибки, неочевидные - которые многие считают правилами. И напрасно: именно эти промахи ведет к тому, что омлет опадает, пригорает, жесткий, сухой и невкусный. Или мучной, или похож на "коржик", запеканку - на что угодно, но не на классический вкусный омлет. Как приготовить омлет вкусно и правильно: простые нехитрые хитрости дел омлетных: так приготовить стоит...

У каждого есть свое мнение о том, как сделать яичницу-болтунью, самый классический из завтраков. Иногда эти мнения могут быть довольно сильно разделены. Стоит ли добавлять молочные продукты в ваш омлет-это предмет больших дебатов, как и то, какой тип посоды вы должны использовать. На самом деле, некоторые повара вообще не используют сковороды. Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи, например, использует кастрюлю для приготовления своей яичницы . Если вы действительно торопитесь приготовить завтрак на...