Версий две. Одна из них странная. Давайте рассмотрим обе. Начнем с классической, но не менее интересной. А потом пойдем по возрастающей и узнаем про огурец всё. Нестранная Шесть тысяч лет назад в Греции огурец назывался АОРОС, что в переводе означает НЕСПЕЛЫЙ. Почему так? А потому что мы его по сути едим зеленым. Он ведь умеет желтеть, как дыня или тыква - его троюродные родственники. Но в отличие от них желтый огурец нам только на семена годится. Мы предпочитаем огурцы молоденькими, недозрелыми...

Мы едим огурчики и даже не задумываемся, а почему же этот плод так называется? Оказывается, по этому поводу есть интересная история. На самом деле наши предки – славяне позаимствовали слово «огурец» у греков. Причём пришло оно в язык славян практически без изменений. Греческое «агурос» превратилось в славянский «огурец». Но что же обозначает слово огурец? На самом деле всё просто. Огурец – это слово, которое можно перевести как «недозревший плод». Действительно, огурчики мы любим кушать молодыми и зелёненькими...