Приветствую, друзья! Читатели иногда жалуются, что у них с огурцами беда: либо урожай неважный, либо плоды получаются невкусными, пузатыми, кривыми и косыми, водянистыми. Причем это получается на фоне очень хорошего ухода: и грядки заправляются различными удобрениями, и полив регулярный, и сами растения были мощными. К сожалению, так бывает: вроде много стараний прикладываем, а результата с огурцами нет. Невезуха? Да нет, на это есть конкретные причины, и если понять, что не так делали, то ситуацию вполне можно исправить...

Собрали огурцы в теплице, а они горчат так, что невозможно есть? Урожай выращивали месяцами, а теперь он годится только для засолки? Горечь огурцов — не болезнь, а крик растения о помощи! За горьким вкусом стоят кукурбитацины — вещества, которые растение вырабатывает в стрессе. Но есть хорошая новость: горечь можно предотвратить и даже частично убрать! Кукурбитацины — горькие соединения, которые огурцы производят для защиты от вредителей. Природный механизм защиты: Факторы стресса в теплице: Типичная...