Выращивание огурцов может иногда сопровождаться проблемой пустот в их плодах. Это свидетельствует о нарушении технологии выращивания и может быть вызвано несколькими причинами, такими как неправильный температурный режим, недостаточный полив и другие ошибки в уходе за растениями. Пустоты формируются внезапно, и внешне они не отличаются от нормальных плодов. Но не отчаивайтесь, огородники имеются несколько рекомендаций, как справиться с этой неприятностью. Одной из основных причин появления пустот является недостаток воды...

Пустые огурцы, т.е. имеющие пустоты внутри, могут вырасти у каждого огородника как в теплице, так и в открытом грунте. Иногда этот дефект становится очевидным только в переработанном виде, в засолке и консервации, иногда это заметно сразу в свежем виде. Тем не менее, причины пустотелости огурцов одни и те же. Пустоты внутри зеленцов являются следствием нарушения роста плаценты, на которой располагаются семена. Это бывает при избыточном питании растений азотом (например, навозом) на фоне сниженного содержания других веществ – калия, фосфора и кальция...