Приветствую всех владельцев участков! Совсем скоро наши огурчики дадут щедрый урожай, и мы приступим к засолке. Как часто бывает: консервировали упругие, крепкие зеленцы, соблюдали всю технологию, а при открытии банки они вдруг оказались пустыми внутри. Попробуем разобраться в чем причина. Причины образования полостей в огурцах Несоответствие сорта Ошибки при выращивании Самые распространенные нарушения агротехники: Неправильное хранение Важно! Ни в коем случае не храните в пластиковых пакетах. Они покроются слизью...

Сразу скажу - на вкус это никак не повлияет! Даже если огурцы внутри стали пустыми - это не повод для волнений. И уж точно не стоит такие огурцы выбрасывать (видела в комментариях, что такие мысли иногда появляются). Нет! В салаты и в супы такие огурчики вполне подойдут! Кстати, мой любимый "салат" зимой 👉 солёные огурцы (именно солёные, не маринованные!) + репчатый лук перьями + душистое масло. Всё! Лук в таком салате кажется сладким. Ммм... Вспоминаю и уже хочется)) Но пока есть свежие помидоры...