Если провести рукой по листу огурца, вы наверняка почувствуете маленькие жёсткие волоски. Именно из-за них листья кажутся колючими. Многие огородники удивляются: может, это болезнь или вредители? Но нет — это нормальное явление, заложенное природой. Такие волоски — естественная защита растения. Они выполняют сразу несколько важных функций: При этом жёсткость и количество волосков напрямую зависят от сорта огурцов. Одни сорта (например, гладкоплодные салатные) имеют почти гладкие листья, а другие — очень колючие...

Каждый год с нетерпением жду момента, когда на грядках начинают разрастаться огурцы. Молодые растения радуют сочной зеленью, быстро идут в рост, а листья выглядят мягкими и нежными. Но однажды я заметила странную вещь. Листья на некоторых кустах стали заметно жёстче, появились грубые колючки, а прикоснуться к ним было уже не так приятно, как раньше. Сначала я не придала этому особого значения. Казалось, что огурцы просто взрослеют и так должно быть. Однако позже выяснилось, что чрезмерная жёсткость...