Почему одни лошади сухие и горячие, а другие - тяжелые и флегматичные?
Почему одни люди чувствуют остроту сильнее других: генетика и чувствительность к капсаицину
Острая пища — предмет горячих споров: одни восхищаются пикантными блюдами, другие едва переносят даже лёгкий перечный оттенок. Разберёмся, почему восприятие остроты так индивидуально и какую роль здесь играют гены и биохимия. Что такое острота с точки зрения физиологии Остроту в перцах и некоторых других продуктах вызывает капсаицин — алкалоид, взаимодействующий с рецепторами TRPV1 на нервных окончаниях. Эти рецепторы изначально «заточены» под обнаружение повышенной температуры и потенциальной опасности (например, ожога)...
Секрет внутреннего света. Почему одни люди горят, а другие — только работают от батареек.
Всю жизнь я наблюдаю за людьми. Это моё хобби — смотреть, анализировать, искать закономерности. В парке, в кафе, на работе — везде встречаю в основном два типа. Одни будто несут в себе невидимый источник света. Другие выглядят уставшими от жизни, даже если внешне всё в порядке. Меня всегда интересовало: в чём разница? Почему при схожих обстоятельствах кто-то излучает спокойствие и счастье, а кто-то тонет в тревоге и унынии? Я много читала о психологии, разговаривала, сравнивала. И нашла общие черты...