Иногда человек выпивает пару глотков вина или бокал пива и быстро понимает: вечер пошел не по плану. Лицо краснеет, нос закладывает, сердце стучит чаще обычного, появляется тошнота, слабость или странная головная боль. Причем речь не о тяжелом похмелье после затяжного застолья, а о реакции на небольшую дозу алкоголя. Так проявляется непереносимость алкоголя — состояние, при котором организм плохо перерабатывает спирт или болезненно реагирует на сам напиток и его компоненты. В быту это часто называют «аллергией на алкоголь», хотя механизм не всегда связан с настоящей аллергической реакцией...