Нас в СССР с детства учили не верить. С самого первого класса: Бога нет. Привидений — не бывает. Параллельные миры, НЛО, потустороннее — всё это бред, сказки для слабонервных. Нам это вкладывали в голову системно, как таблицу умножения: на уроках, в книгах, по телевизору. Это было не просто мировоззрение — это была догма. И мы, разумеется, верили. Не потому что доказывали, а потому что альтернативы не было. Кто крестился — над тем смеялись. Бабушек, шепчущих молитвы перед сном, считали пережитком прошлого...

Вреден ли аэрогриль и еда из него? Сегодня обсудим популярный кухонный прибор аэрогриль: мифы о пользе и реальный вред для здоровья — разбор нутрициолога. Представьте: вы покупаете аэрогриль как "здоровую альтернативу фритюру", радуясь снижению масла на 70–80% калорий. Но через пару месяцев замечаете усталость, сухость кожи и скачки сахара. Почему? Высокие температуры (180–220°C) запускают цепочку вредных реакций: гликацию (AGEs), акриламид (АКР) и окисление липидов. Как профессиональный нутрициолог, натуропат и кулинар с 10+ лет стажем, разберу механизмы на основе исследований...