Хлеб нужно есть каждый день, этот продукт, вопреки всем убеждениям, очень полезен для здоровья. Как выбрать по-настоящему хороший хлеб, рассказала нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, сертифицированный UNICEF специалист по питанию детей Виктория Вишнякова. Самый полезный хлеб тот, что приготовлен из цельнозерновой муки. Ведь все необходимые для человеческого организма элементы остаются именно в оболочке зерна, подчеркнула специалист. «Белая...