Ночью торт в холодильнике кажется еще вкуснее, а оставшийся кусок пиццы так и манит встать из теплой постели и отправиться на кухню. Знакомо? Хорошие новости — вы не одиноки. Отличные новости — это легко решается. Почему так происходит и как избавиться от этих вредных хотелок — в отрывке из книги Джен Мартин «Это просто Я. Как наука объясняет наши странности и привычки». Почему ночью хочется жирного, сладкого и соленого? Если по ночам вам часто хочется съесть что-то вредное, знайте: вы не одиноки...

Как правило, в первой половине дня наша покупательская корзина довольно сбалансирована и состоит преимущественно из овощей, фруктов, рыбы, мяса, круп. Тогда как ближе к вечеру она становится более стихийной — со сладким, чипсами и снеками. Мы решили разобраться, почему это происходит и как можно уменьшить вред сладкого без ущерба своему удовольствию. Вряд ли нам стоит рассказывать о вреде избыточного сахара, особенно в вечернее время, когда нашему организму необходим отдых и покой, — скорее всего, вы знаете это и без нас...