Как правило, в первой половине дня наша покупательская корзина довольно сбалансирована и состоит преимущественно из овощей, фруктов, рыбы, мяса, круп. Тогда как ближе к вечеру она становится более стихийной — со сладким, чипсами и снеками. Мы решили разобраться, почему это происходит и как можно уменьшить вред сладкого без ущерба своему удовольствию. Вряд ли нам стоит рассказывать о вреде избыточного сахара, особенно в вечернее время, когда нашему организму необходим отдых и покой, — скорее всего, вы знаете это и без нас...

Вроде весь день держались: ели нормально, даже пили воду. А ближе к вечеру — вдруг тянет на сладкое. В голове — "ну ладно, один кусочек", а рука уже тянется за шоколадом или печеньем. Знакомо? Это не про слабую силу воли. У этого есть очень понятные причины — и главное, это можно изменить мягко, без жёстких запретов. В течение дня наши энергетические резервы истощаются: – мозг устаёт – уровень сахара в крови колеблется – уровень гормона стресса (кортизола) растёт А сладкое даёт быструю, но короткую "подпитку"...