Торт едет криво в дороге: три точки фиксации, чтобы слои не уехали набок Вы закрываете коробку на кухне, торт ровный и красивый, уже представляете, как его встретят на празднике. Везёте аккуратно, держите коробку двумя руками, на поворотах притормаживаете. Открываете на месте — а верхний корж сполз набок, крем выдавился по краю, вся картинка перекошена. Почему слои едут Слишком мягкий крем работает не как сцепка, а как смазка. Любая вибрация в дороге, даже лёгкая, даёт коржам повод сдвинуться, и крем их просто пропускает...