Хрустящий слой делает текстуру торта интереснее. Кто не любит похрустеть? 😃 ⠀ Но хрустящий слой получается не всегда: торт внутри влажный от крема и пропитки, любые криспи, вафли и даже орехи размокнут после сборки и хрустеть не будут...