В Московской области в 2026 году урожайность белых грибов снизилась на 25–30%, сообщил агентству «Москва» исполнительный директор Всероссийского общества охраны природы в Московской области Ярослав Вольпин. Причины, по мнению эксперта, климатические — заморозки в мае, а затем почвенная засуха в июне. «Для формирования плодового тела мицелию нужна стабильная влажность и температура почвы плюс 15–18 градусов в течение 7–10 дней, — пояснил Вольпин. — Резкие перепады приводят к тому, что грибница «засыпает»»...