Многие люди не понимают, почему в кино и литературе персонажи, оказавшиеся посреди океана, умирают от жажды — вокруг так много воды! Увы, человек не может утолить жажду соленой водой, и вот почему. Вы посреди океана: ни воды, ни еды. Ваши действия? Безусловно, сделав глоток соленой воды, в самом начале вам станет чуть легче, но это лишь секундный эффект. Морскую воду пить категорически нельзя, потому что она вызывает обезвоживание. В первую очередь стоит отметить, что соль очень важна для...

Для ответа на наш вопрос сначала необходимо уточнить, что вода, которую мы пьем всегда содержит в своем составе растворенные соли (они просто необходимы нашему организму). Обычно их концентрация в пресной воде менее одной части на тысячу (1‰ - один промилле). Но здесь мы будем рассматривать соленую воду, в которой концентрация солей намного выше, например, в морской воде: от 10 до 35 промилле. Чтобы понять, почему мы не можем утолить жажду морской водой, нужно сначала разобрать феномен осмоса Большой энциклопедический словарь дает следующее определение: Осмос (от греч...