В последние годы молочные продукты стали «врагами» в глазах многих. Кто-то отказывается от них из-за моды, кто-то боится лактозы, а кто-то считает, что молочка мешает похудеть. Но правда в том, что молочные продукты не вредны для всех, и исключать их без объективных причин — ошибка. 1. Молочка — источник ценных питательных веществ. Кальций — незаменим для здоровья костей и зубов. Исключая молочные продукты, многие не добирают его из других источников. Белок — качественный, легкоусвояемый. Особенно важен для тех, кто занимается спортом или стремится сохранить мышечную массу...

Разбираемся, что на самом деле нужно делать с «молочкой», чтобы быть здоровым и не отказывать себе в удовольствии Кому можно, а кому нельзя пить молоко? Источником слухов о необходимости ограничения потребления молока и молочных продуктов является непереносимость лактозы. Это генетическая мутация, которая приводит к недостатку фермента, расщепляющего молочный сахар (лактозу). Потребление молока в этом случае приводит к болям в животе, диарее и тошноте. В Африке, Юго-Восточной Азии и Америке лактозная...