Что такое гликолиз и как он работает во время тренировки? Гликолиз – это  процесс анаэробного распада (без участия кислорода) гликогена в мышцах до молочной кислоты с образованием молекул АТФ. В покое гликолиз протекает очень медленно, при интенсивной мышечной работе его скорость резко возрастает и может увеличиваться по сравнению с уровнем покоя почти в 2000 раз, причем повышение скорости гликолиза может наблюдаться уже в предстартовом состоянии за счет выделения адреналина. Максимальная мощность – 750–850 кал/мин·кг, Время развертывания – 20–30 с. Время работы с максимальной мощностью – 2–3 мин. Существуют две основные причины небольшого времени работы с максимальной мощностью: ·   Во-первых, гликолиз протекает с высокой скоростью, что быстро приводит к уменьшению в мышцах концентрации гликогена и, следовательно, к последующему снижению скорости его распада. ·   Во-вторых, в процессе гликолиза образуется молочная кислота (лактат), накопление которой приводит к повышению кислотности внутри мышечных клеток. В условиях повышенной кислотности снижается каталитическая активность ферментов, в том числе ферментов гликолиза, что также ведет к уменьшению скорости этого пути ресинтеза АТФ. Гликолитический способ образования АТФ имеет ряд преимуществ перед тканевым дыханием (аэробный путь). ·   Он быстрее выходит на максимальную мощность (за 20–30 с, в то время как аэробный путь – за 3–4 мин), ·   имеет более высокую величину максимальной мощности (в 2 раза больше, чем у тканевого дыхания) и ·   не требует участия кислорода. Однако у этого пути есть и существенные недостатки. ·   Этот процесс малоэкономичен. Распад до лактата одного остатка глюкозы, отщепленного от гликогена, дает только три молекулы АТФ, тогда как при аэробном окислении гликогена до воды и углекислого газа образуется 39 молекул АТФ в расчете на один остаток глюкозы. Такая неэкономичность в сочетании с большой скоростью быстро приводит к исчерпанию запасов гликогена. Гликолиз жжет гликоген ·   Другой серьезный недостаток гликолитического пути ресинтеза АТФ – образование и накопление лактата, являющегося конечным продуктом этого процесса. При этом происходят конформационные изменения мышечных белков, приводящие к снижению их функциональной активности. Таким образом, накопление молочной кислоты в мышечных клетках существенно нарушает их нормальное функционирование и ведет к развитию утомления. Гейнеры Grub’s up! зарядят ваши мышцы гликогеном для успешных тренировок. ВК - vk.com/...rch Яндекс - market.yandex.ru/...340 Озон - www.ozon.ru/...694 ВБ - www.wildberries.ru/...833 Волков Н.И., Несен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н. Биохимия мышечной деятельности: учебник. Михайлов С.С. Биохимические основы спортивной работоспособности: учеб.метод. пособие / СПбГАФК им. П.Ф. Лесгафта. – СПб., 2004. Мелихова М.А. Динамика биохимических процессов в организме человека при мышечной деятельности. Мохан Р., Глессон М., Гринхафф П.Л. Биохимия мышечной деятельности и физической тренировки.