Углеводы вечером, можно? Почему считается, что вечером углеводы лучше не есть? Основа этого мнения состоит в том, что на ночь есть не стоит, потому что наш организм ночью отдыхает, и отложит все съеденное в жир. А теперь по фактам. Наш метаболизм ночью ничем не отличается от метаболизма в покое. То есть. Если вы просто расслаблено лежите, ваш организм "ест" не меньше и не больше, чем когда вы спите. Вы можете есть на ночь. До тех пор, пока это не мешает вашему сну. Если мешает-не ешьте. Индивидуально, и зависит от состава и количества еды в приеме пищи...