Друзья, я постоянно читаю разные исследования и литературу по нутрициологии, и вот на какие любопытные факты я натолкнулась: Термический эффект пищи (энергия, которую организм тратит на усвоение пищи) может отличаться не только в зависимости от типа потребляемых макронутриентов (белок, жир, углеводы) и от способа ее обработки, но и от человека к человеку, а также в зависимости от режима питания и времени суток. Доказано, что: Насколько сильно это отличие? До 50%. Конечно, при средних тратах на усвоение...

Многие говорят, что есть углеводы вечером плохо для фигуры и что из-за них мы толстеем. Получается, что тем, кто хочет похудеть или достичь идеального веса, нужно воздерживаться от углеводов вечером. Но правда ли это? Что такое углеводы? Углеводы являются важными источниками энергии и составляют большую часть пищи. Они являются топливом для мозга и мышц и состоят из молекул сахара. Наше тело использует энергию круглосуточно. Даже во сне. Для осуществления таких функций организма, как дыхание, обмен веществ, частота сердечных сокращений и поддержки постоянной температуры тела...