В интернете очень много данных о меде. Ему приписывают разные чудодейственные свойства. Говорят, что это отличный заменитель сахара, источник витаминов и микроэлементов, что он обладает антибактериальным, противовирусным и противовоспалительными эффектами... При химиотерапии необходимо соблюдать особую диету, которая ограничивает продукты, содержащие сахар и углеводы, а также мед. Это связано с тем, что некоторые вещества, содержащиеся в меде, могут усиливать токсическое действие препаратов на организм...

Почему не следует подвергать мед нагреванию? Этот вопрос часто обсуждается, и сегодня мы рассмотрим вопрос о том, можно ли нагревать мед, какие свойства меда утрачиваются при нагревании и почему нагрев меда может быть вредным для вас. Давайте же скорее разберемся, почему лучше не подвергать мед тепловой обработке и какие риски это несет. Почему нельзя нагревать мед? Мед следует нагревать осторожно, ибо сильный нагрев может снизить его питательную ценность. Вот несколько примеров, как температура...