Можно ли есть сыр и при этом худеть? Можно, скажем мы! Садясь на диету, мы исключаем из своего рациона всё, что так или иначе сказывается на нашей фигуре. И многие ошибочно полагают, что сыр на диете есть нельзя. Есть такие разновидности сыра, которые обладают низкой жирностью и калорийностью, но при в них содержанием микро- и макро- элементов, полезных при похудении. К таким сырам относятся сыры: Фета, Халлуми, Рикотта, Моцарелла. Еще одна из главных причин, по которой не следует исключать сыр из своего ежедневного рациона - это большое количество витаминов, которыми он обладает. В сыре содержатся витамины К, A, B1, B2, B12, C, D, E, PP, пантотеновая кислота, а также и другие кислоты, минеральные вещества, кальции, фосфор. Также сыр - это идеальный источник белка, а без этого важнейшего строительного компонента правильной и здоровой диеты не может быть. Низкокалорийные сыры влияют на здоровье костей, зубов, на кровяное давление, улучшает микрофлору кишечника, и даже снижает холестерин. Так же некоторые сыры содержат жирные кислоты Омега 3, что приносит пользу сердечно-сосудистой системе и головному мозгу. Поэтому, если вы хотите похудеть или постоянно придерживаетесь диет, то не стоит исключать из рациона совсем сыры. Необходимо просто подобрать те, которые вам можно при вашем сбалансированном питании. Самыми диетическими считаются - влажные сыры, а именно мягкие, концентрация жира в них, меньше чем в более твердых, прессованных и выдержанных сырах. Желаем всем крепкого здоровья и стройных фигур.
⠀
Откройте любую диету и вы не увидите там сыра. Мы настолько привыкли, что на диете сыр под строгим запретом, что его нельзя вообще никак. ⠀
А я вам говорю – сыр можно! Производство твердых сыров насчитывает более 2 тысяч видов, которые по способу закваски делятся на две категории: Сычужные Отличаются плотной структурой при низком уровне влаги. Для свертывания молока используются сычужные катализаторы — как животного, так и растительного происхождения. Под действием ферментов получаются сырные сгустки...