Соль и сахар, придавая пище большую привлекательность, в то же время могут навредить нашему здоровью. Особенно если увлекаться ими. Что представляют собой эти специи, почему они не всегда полезны и как снизить их потребление? Сахар В общей массе простые (они же быстрые) углеводы носят стандартное название – сахара или сахариды. Форма, в которой они встречаются, может отличаться, но суть от этого не меняется – они остаются быстро расщепляющимися моносахарами, из которых высвобождается молекула глюкозы...