С детства нам говорили, что если в кипяченую воду добавить сырую, например, из-под крана, то обязательно случится расстройство пищеварения, диарея или будет тошнить. Так ли это? И откуда такие “страшилки”? Это наставление появилось во времена, когда воду для питья брали из водоемов, родников или неглубоких колодцев. В ней могли содержаться болезнетворные микроорганизмы и вирусы, приводящие к отравлению или более серьезным болезням. Пить такую воду без кипячения было опасно. Добавляя эту воду в уже прокипяченную и безопасную, получалось, что вносили биологическое загрязнение снова...

Привычный отказ разбавлять кипяток сырой водой из-под крана наконец-то нашел свое объяснение. Все боятся последствий, но толковых объяснений этим действиям нет. Оказалось, такая смесь когда-то считалась опасной для здоровья, но теперь этот миф окончательно развенчан. Ничего опасного в добавлении чистой, но не кипевшей воды в ту, которая только что бурлила на плите, нет. Получится просто вода со свойствами обычной сырой воды, с минерализацией и микрофлорой того источника, из которого ее набирали...