Все мы любим лимонад, особенно жарким днем. В почете он и у детей за счет своей сладости. Что же такое тархун? Тархун, или по-другому эстрагон (лат. Artemísia dracúnculus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь. Культивируется он повсеместно, и встречается в диком виде в сухих остепненных местах и галечниках. Выращивают на дачах и применяется в качестве пряности для консервирования, соления, квашения и приправы к мясным блюдам для придания слабопряного аромата и острым, пряным и пикантным вкусом...

Зеленый, ароматный, бодрящий — тархун ассоциируется у многих с летом из детства. Но стоит ли воспринимать этот напиток как невинное удовольствие? Диетолог Елена Соломатина уверена: тархун опаснее, чем кажется на первый взгляд. Несмотря на то, что тархун изначально был лечебным настоем на эстрагоне, в современных версиях этого напитка мало что осталось от натуральности. Большинство бутылок на полках магазинов — это классическая газировка с большим количеством сахара и химических добавок. Соломатина...