Трудно представить, что у свежевыжатого сока есть вред для здоровья. Часто ли вы сталкиваетесь с таким утверждением? Вроде бы наоборот: в нём полно витаминов и никто не добавляет туда сахар, как это бывает с пакетированными нектарами и соками. Почему же тогда диетологи не советуют пить свежий фруктовый сок слишком часто? По словам заведующей отделением здорового питания в Гарвардской клинической больнице Бригэма Кэти МакМанус, люди постоянно пьют свежевыжатые соки по нескольким причинам: Разберемся по порядку, в чем же заблуждаются такие люди...

Свежевыжатый сок кажется таким полезным — его подают к самым разным блюдам и советуют пить просто так. Все-таки в составе много витаминов. Однако нутрициолог Оксана Николенко уверена, что пользы в напитке не так уж и много. При чрезмерного употреблении свежевыжатых соков растет риск диабета и неалкогольного ожирения печени. С таким заявлением эксперт по спортивному питанию выступила в разговоре с агентством «Москва». Сок делается из фруктов, но свойства у них разные. В цельном плоде есть клетчатка...