Для ответа на наш вопрос сначала необходимо уточнить, что вода, которую мы пьем всегда содержит в своем составе растворенные соли (они просто необходимы нашему организму). Обычно их концентрация в пресной воде менее одной части на тысячу (1‰ - один промилле). Но здесь мы будем рассматривать соленую воду, в которой концентрация солей намного выше, например, в морской воде: от 10 до 35 промилле. Чтобы понять, почему мы не можем утолить жажду морской водой, нужно сначала разобрать феномен осмоса Большой энциклопедический словарь дает следующее определение: Осмос (от греч...

Вода покрывает 70% поверхности Земли, однако пресная вода составляет лишь 2,5% от этого объема. Более того, всего 0,3% от пресной воды легко доступны для людей - остальная вода либо заморожена, либо находится под землей. Получается, что почти все водные запасы планеты составляет соленая вода, но ее нельзя пить из-за большой опасности для здоровья. В составе морской воды содержится от 34 до 36 различных солей, придающих ей неприятный горьковатый вкус. Больше всего в ней хлорида натрия, из которого производят поваренную соль...