Почему пить квас во время вождения не рекомендуется? Какие еще напитки могут быть опасными при встрече с инспектором ГИБДД? Квас получают путем брожения Квас – напиток, который, как и пиво, готовится с использованием солода. Его получение сопровождается процессом брожения, во время которого образуется этиловый спирт. Разумеется, содержание этанола в квасе намного меньше, чем в традиционных алкогольных напитках. Однако он там есть (примерно 1,2 %). Не все знают, что если на голодный желудок выпить несколько стаканов кваса, можно почувствовать легкое опьянение...