Мы все это делаем. Садимся за обед и наливаем себе стакан воды, компота или сока. Пьем в процессе, не задумываясь: а надо ли? Многие уверены: пить во время еды — вредно. Нарушается пищеварение, разбавляются ферменты, появляются вздутие и тяжесть. Но так ли это на самом деле? В этой статье разберёмся, откуда пошёл этот запрет, что говорят врачи и диетологи, и действительно ли вода во время еды мешает организму, или это очередной миф. ⸻ 🚫 Откуда пошёл запрет на воду во время еды? Эта идея не...

С древних времён пошла традиция, чтобы еду смешивать с жидкостями. То есть запивать пищу. Звучит странно, не правда ли? Я расскажу тебе об этом. Почему самое худшее, что ты можешь сделать пока ешь - смешивать еду с напитками? Начнем с простого устройства пищеварительной системы (более опытные люди со мной не согласятся, но данное описание слишком упрощено для понимания). Пища делится условно на: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и клетчатку. Каждый из этих элементов (за исключением клетчатки) усваивается в своем отделе кишечника...