Сегодня Всемирный день донора крови. Как "улучшить" состав крови с помощью питания и почему привычный чай после обеда - не лучшая идея, рассказали специалисты проекта Роспотребнадзора "Здоровое питание". Дыхание, перенос кислорода ко всем органам и тканям, утилизация углекислого газа, окислительно-восстановительные процессы, иммунитет, ферментативные реакции, синтез ДНК, кроветворение, - для обеспечения всех этих функций необходимо железо. Если его не хватает, возможны серьезные нарушения в работе сердца и сосудов, нервной системы, органов дыхания и пищеварения...

О том, как лучше пить кофе — до, во время или после еды, aif.ru рассказала нутрициолог. Споры о лучшем времени для приема кофе идут постоянно. Чаще всего его употребляют с утра, чтобы проснуться и взбодриться. Иногда используют и вместо еды, например того же завтрака. А когда же полезнее пить кофе — до, во время или после приема пищи, aif.ru рассказала консультант по коррекции веса и пищевому поведению, нутрициолог, член Высшего экспертного совета кафедры «Долголетие и качество жизни» Академии социальных технологий Анна Макарова...