В жаркую погоду больше тянет на прохладные блюда и освежающие напитки, однако частое их употребление может плохо сказаться на здоровье. Гастроэнтеролог Ирина Бережная рассказала радио Sputnik, почему даже летом не стоит полностью отказываться от горячей пищи. Прежде всего температура блюд влияет на пищеварение. Если постоянно есть только холодное, то есть риск нарушить ферментативные процессы — они активизируются только при определённой температуре. Это может спровоцировать хроническое воспаление...

Почему холодный чай вреден, компот бесполезен и какой напиток будет наилучшей альтернативой квасу Летом в жаркую погоду так хочется утолить жажду и освежиться! Производители напитков хорошо знают это и заманивают вас прохладными баночками с напитками, обещающими необыкновенное удовольствие. Для многих это уже дело привычки — купить газировку или ягодный морс и почувствовать «вкус лета». Но привычное не всегда означает полезное. «В мире почти не существует безвредных напитков», — услышала я однажды телевизионное заявление уважаемых врачей...